Catalog Retete Candy Bar – Pagina 5 – Divizia Business 2 Business Orkla Foods Romania

mai 16, 2024

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351894" img_size="full"][vc_single_image image="351896" img_size="full" alignment="center" css=".vc_custom_1715877043407{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1715094065651{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #ffffff !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="1/4" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_wp_text] Preparare meringue cu fulgi de cocos Lapte 240 g Gălbenuș 60 g Zahăr 50 g Credi White Chocolate 340 g Frișcă 340 g ____________________________ Total 1030 g • Se lucrează similar cu mousse-ul anterior. La final se împarte compoziția în ½ și în una dintre părți se adaugă 40 g pastă concentrată de zmeură. • Astfel obținem un mousse alb și unul roz. • Se mărunțesc câteva coji de bezea cu cocos și se așează pe fundul paharelor de plastic. • În interiorul paharelor punem mousse ciocolată lapte de 1 cm grosime. Congelare rapidă. • Venim cu stratul al doilea de

Mousse fructat asortat cu cremă de lămâie

mai 16, 2024

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351880" img_size="full"][vc_single_image image="351872" img_size="full" alignment="center" css=".vc_custom_1715668778714{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1715094065651{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #ffffff !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="1/5" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_wp_text] Preparare blat ciocolată Credi®Softcake Chocolada 200 g Ouă 50 g Ulei 120 g Apă 90 g ____________________ • Se omogenizează toate ingredientele 3 min. la viteză medie, cu paleta mixerului. • Compoziția obținută se întinde pe tavă 60x40 cm tapetată cu hârtie, la o grosime de 3-4 mm. • Coacere: 170-180°C/ ~12 minute.[/vc_wp_text][/vc_column][vc_column width="1/5" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs" css=".vc_custom_1715112030689{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}"][vc_wp_text] Preparare mousse fructe de pădure Lapte 125 g Gălbenuș 45 g Zahăr 25 g Ciocolată albă 180 g Frișcă 180 g Apă pentru gelatină 110 g Gelatină 22 g ______________________ Total 687 g • Se fierbe laptele, se ia de pe foc, se

Mousse fistichiu

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351870" img_size="full"][vc_single_image image="351889" img_size="full" alignment="center" css=".vc_custom_1715875874776{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1715094065651{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #ffffff !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="1/4" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_wp_text] Preparare foaie prăjitură Credi®Cake Multicake Plus 200 g Ouă 50 g ____________________________ Total 250 g • Spumare cu telul 1 min. lent, 9 min. rapid, apoi încă 1 min. lent. Compoziția se toarnă într-o tavă 30x40 cm. • Coacere: 220°C/ 3-5 min.[/vc_wp_text][/vc_column][vc_column width="1/4" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs" css=".vc_custom_1715112030689{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}"][vc_wp_text] Preparare mousse cu fistic Lapte 120 g Gălbenuș 30 g Zahăr 25 g Cremento Pistachio 170 g Frișcă 170 g Gelatină 10 g Apă 50 g ____________________________ Total 575 g • Se încălzește laptele până la 85°C. Se ia de pe foc și se adaugă gălbenușurile spumate în prealabil cu zahărul. Se

Mini mousse cu fructe de pădure

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351861" img_size="full"][vc_single_image image="351863" img_size="full" alignment="center" css=".vc_custom_1715648211375{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1715094065651{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #ffffff !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="1/3" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_wp_text] Preparare blat ciocolată Credi®Softcake Chocolada 400 g Ouă 140 g Ulei 120 g Apă 90 g ___________________________ Total 750 g • Se omogenizează toate ingredientele 3 min. la viteză medie, cu paleta mixerului. • Compoziția obținută se întinde pe tavă 60x40 cm (tapetată cu hârtie) la o grosime de 3 mm. • Coacere: 180°C/ ~ 12 minute.[/vc_wp_text][/vc_column][vc_column width="1/3" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs" css=".vc_custom_1715112030689{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}"][vc_wp_text] Preparare mousse fructe de pădure Lapte 200 g Gălbenuș 70 g Frișcă 300 g Pastă fructe de pădure 60 g Ciocolată albă 540 g Frișcă 540 g Fructe de pădure 150 g Gelatină 22 g ____________________________ Total 1882 g • Se

Milky mousse cu jeleu de zmeură

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351849" img_size="full"][vc_single_image image="351851" img_size="full" alignment="center" css=".vc_custom_1715646391220{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1715094065651{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #ffffff !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="1/5" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_wp_text] Preparare foaie prăjitură Credi®Cake Multicake Plus 200 g Ouă 200 g _______________________ Total 400 g • Se pun în cuva mixerului ingredientele. Se spumează cu telul 1 min. lent, 9 min. rapid, apoi încă 1 min. lent. • Compoziția se toarnă într-o tavă cu dimensiunea 30x40 cm. • Coacere: 220°C/ 3-5 min.[/vc_wp_text][/vc_column][vc_column width="1/5" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs" css=".vc_custom_1715112030689{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}"][vc_wp_text] Preparare mousse lapte Lapte 375 g Gălbenuș 90 g Zahăr 75 g Credi Milk Chocolate 540 g Frișcă 540 g Gelatină 20 g ______________________ Total 1640 g Se fierbe laptele, se adaugă gălbenușul bătut cu zahărul și se continuă încalzirea până la

…mare cât inima mea

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351841" img_size="full"][vc_single_image image="351842" img_size="full" alignment="center" css=".vc_custom_1715645271918{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1715094065651{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #ffffff !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="1/2" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_wp_text] Preparare meringue Credi®Cake Meringue Classic 1000 g Zahăr 1000 g Apă (~50°C) 750-1000 ml Colorant ____________________________ Total 3000 g • Se spumează toate ingredientele ~5 min. la viteză mare. • Coacere: 120°C/ 50-60 min.[/vc_wp_text][/vc_column][vc_column width="1/2" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs" css=".vc_custom_1715112030689{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}"][vc_wp_text] Finisare prăjitură • Cu ajutorul unui poche cu spriț de dimensiunea dorită, turnați compoziția pe o tavă cu hârtie de copt astfel încât să obțineți forma și dimensiunea dorită. • Bețișorul special pentru lollypops se înfige în bezea înainte de coacere.[/vc_wp_text][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1715095307173{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;background-color: #ffffff !important;}"][vc_column width="1/4"

Macarons îndrăgostiți

mai 13, 2024

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351827" img_size="full"][vc_single_image image="351829" img_size="full" alignment="center" css=".vc_custom_1715642287583{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1715094065651{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #ffffff !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="1/3" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_wp_text] Preparare compoziție macaroons Zahăr pudră 150 g Făină migdale 90 g Albuș ou 100 g Zahăr cristal 50 g Sare 5 g Colorant roz _____________________________________ Total 395 g • Făina de migdale se amestecă cu zahărul pudră și se trec prin sită astfel încât să fie totul foarte fin. • Se spumează albușul cu zahărul cristal amestecat cu sarea, până se obține o bezea tare și zahărul se dizolvă complet. • Bezeaua se omogenizează ușor cu amestecul de făină de migdale și zahăr, prin mișcări circulare lente, până când se omogenizează complet. • Pe tava cu hârtie de copt se toarnă

Gold Caramel Mousse

mai 13, 2024

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351818" img_size="full"][vc_single_image image="351820" img_size="full" alignment="center" css=".vc_custom_1715640633215{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1715094065651{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #ffffff !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="1/5" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_wp_text] Preparare blat toffee Credi®Softcake Toffee 330 g Ouă 120 g Ulei 130 g Apă 100 g _______________________ Total 680 g • Se pun în cuva mixerului ingredientele fluide, apoi premixul. Se mixează lent, cu ajutorul paletei, timp de maxim 2 min. până se obține o pastă omogenă. • Compoziția se toarnă într-o tavă cu dimensiunea 60x40 cm. • Coacere: 180°C/ aprox. 9 min.[/vc_wp_text][/vc_column][vc_column width="1/5" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs" css=".vc_custom_1715112030689{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}"][vc_wp_text] Preparare mousse caramel Lapte 190 g Gălbenuș 45 g Zahăr 35 g Cremento Caramel Gold 280 g Frișcă 260 g Gelatină 12 g ______________________ Total 822 g • Se fierbe laptele, se adaugă

Fantezie în roz

mai 13, 2024