Tort cu cremă de fistic – Divizia Business 2 Business Orkla Foods Romania

Preparare blat cu unt

Credi^®Softcake Chocolada 1000 g
Ouă 350 g
Apă 300 g
Ulei 400 g
____________________________
Total 2050 g

• Se omogenizează toate ingredientele în mixer, cu paleta, timp de 3 min. la viteză medie.
• Compoziția obținută se împarte în 4 și se toarnă în interiorul a 4 cercuri cu Ø25 cm.
• Coacere: 180°C/ 15-16 min.

Finisare prăjitură

• Se așează în interiorul unui cerc cu 25 cm folie acetofan. Se așează primul blat cu ciocolată.
• Peste acesta punem 200 g Credi^®Filling Nocciola Crunchy topit și care se întinde uniform. Se bagă la rece până se întărește.
• Împărțim mousse-ul în 4 părți egale și umplem tortul succesiv blat-cremă-blat-cremă.
• După răcire se decorează după preferință.
Proporțiile de mai sus sunt pentru un tort mediu, în 4 straturi, care poate fi plasat la partea de sus (cea care se taie simbolic) a unui tort festiv. Restul tortului este (de obicei) o machetă, iar prăjitura ca atare este servită separat. Recomandăm să adaptați cantitățile în funcție de cât de mare doriți să faceți tortul.