• Se pun de o parte 100 g cremă albă.
• Restul cremei se împarte în trei părți egale și se asamblează tortul. Peste straturile de cremă se pun și fructe de pădure proaspete (50-100 g/ strat).
• După umplerea tortului folosim cele 100 g cremă pentru a nivela suprafața tortului.
• Se bagă la rece. După ce s-a întărit îl putem finisa cu icing, cremă, flori etc., în funcție de eveniment.
Proporțiile de mai sus sunt pentru un tort mediu, în 4 straturi, care poate fi plasat la partea de sus (cea care se taie simbolic) a unui tort festiv. Restul tortului este (de obicei) o machetă, iar prăjitura ca atare este servită separat. Recomandăm să adaptați cantitățile în funcție de cât de mare doriți să faceți tortul.
Romanian