Catalog Prajturi Clasice – Pagina 2 – Divizia Business 2 Business Orkla Foods Romania

aprilie 22, 2024

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351478" img_size="full" alignment="center" el_class="classwidth"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380968605{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https://orkla.ro/orklab2b/wp-content/uploads/2024/04/reteta-top.png?id=351175) !important;}"][vc_column offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380837008{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #e7d0bd !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="4/5" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_row_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351156" img_size="full"][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351168" img_size="full"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_wp_text]1. Preparare blat Credi®Cake Butterino 500 g Ouă 175 g Ulei 150 g Apă 115 g ____________________________________________ Total 940 g Se pun în cuva mixerului ingredientele fluide apoi premixul. Se mixează lent cu ajutorul paletei, timp de maxim 2 min., până se obține un aluat vâscos și omogen. Se toarnă compoziția în două cercuri cu diametrul de 24 cm. Coacere: 10 min./ 170°C. 2. Preparare umplutură brânză Brânză dulce de vaci 1000 g Smântână 200 g Ouă 350 g Zahăr 150 g Credi®Custard Napoleon Yoghurt 100 g Stafide

Krantz

aprilie 22, 2024

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351469" img_size="full" alignment="center" el_class="classwidth"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380968605{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https://orkla.ro/orklab2b/wp-content/uploads/2024/04/reteta-top.png?id=351175) !important;}"][vc_column offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380837008{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #e7d0bd !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="4/5" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_row_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351156" img_size="full"][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351168" img_size="full"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_wp_text]1. Preparare foi Credi®Cake Multicake Plus 250 g Ouă (la temp. camerei) 250 g Nucă prăjită, mărunțită 170 g ____________________________________________ Total 670 g Se mixează Credi®Cake Multicake Plus și ouăle cu ajutorul telului la viteză mică 1 min., apoi la viteză mare 10 min. Se adaugă nuca, după care se mai mixează 1 min. lent pentru eliminarea aerului în exces. Se toarnă compoziția în interiorul a 6 cercuri cu diametrul de 22 cm pentru a obține 6 foi. Coacere: 200°C/

Cupcake

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351459" img_size="full" alignment="center" el_class="classwidth"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380968605{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https://orkla.ro/orklab2b/wp-content/uploads/2024/04/reteta-top.png?id=351175) !important;}"][vc_column offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380837008{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #e7d0bd !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="4/5" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_row_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351156" img_size="full"][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351168" img_size="full"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_wp_text]1. Preparare aluat Credi®Muffin Mix 1000 g Ulei 400 g Ouă 350 g Apă 200 g ____________________________________________ Total 1950 g Se mixează toate ingredientele 5 min. la viteză medie. Se toarnă compoziția în forme de muffin, aprox. ¾ din volumul formei. Coacere: 180-190°C/ aprox. 20 min. Compoziția poate fi personalizată prin adaos de: chips-uri de ciocolată, nuci, alune, filling-uri de fructe etc. Sau, pe suprafața muffin-urilor se poate decora cu diverse creme, după sezon sau preferință. Câteva idei de creme: Crema 1: amestecați Cremento Sacher

Amandina

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351452" img_size="full" alignment="center" el_class="classwidth"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380968605{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https://orkla.ro/orklab2b/wp-content/uploads/2024/04/reteta-top.png?id=351175) !important;}"][vc_column offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380837008{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #e7d0bd !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="4/5" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_row_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351156" img_size="full"][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351168" img_size="full"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_wp_text]1. Preparare blat Credi®Cake Multicake Plus 750 g Ouă (la temp. camerei) 560 g Făină grâu tip 550 105 g Cacao (alcalinizată) 22 g Apă 240 g ____________________________________________ Total 1677 g Se pun în cuva mixerului ingredientele fluide, apoi premixul. Se spumează cu telul 1 min. lent, 9 min. rapid, apoi încă 1 min. lent. Compoziția se toarnă într-o tavă cu dimensiunea 30 x 40 cm. Coacere: 180°C/ aprox. 30 min. 2. Preparare sirop Zahăr 400 g Apă 400 g Cognac/ Brandy 20 g Esență rom* 8

Tarta cu fructe

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351446" img_size="full" alignment="center" el_class="classwidth"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380968605{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https://orkla.ro/orklab2b/wp-content/uploads/2024/04/reteta-top.png?id=351175) !important;}"][vc_column offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380837008{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #e7d0bd !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="4/5" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_row_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351156" img_size="full"][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351168" img_size="full"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_wp_text]1. Aluat tartă Făină 240 g Paticrem 120 g Apă 60 g Ouă 50 g Sare 3 g ____________________________________________ Total 473 g Se frământă toate ingredientele 5-10 min. cu paleta mixerului. Se obține un aluat fraged. Se acoperă aluatul cu o folie și se lasă în repaus la frigider aprox. 15 min. Se întinde aluatul sub formă rotundă până ajunge la un diametru de 30-32 cm. Apoi se așează ușor într-o formă de tartă cu Ø 28 cm. Se perforează bine

Negresa

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351428" img_size="full" alignment="center" el_class="classwidth"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380968605{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https://orkla.ro/orklab2b/wp-content/uploads/2024/04/reteta-top.png?id=351175) !important;}"][vc_column offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380837008{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #e7d0bd !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="4/5" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_row_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351156" img_size="full"][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351168" img_size="full"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_wp_text]1. Preparare blat Credi®Cake Multicake Plus 1000 g Ouă (la temp. camerei) 450 g Ulei 500 g Apă 300 g Cacao 70 g Nucă/ Gem caise „La Minut” 300 g ____________________________________________ Total 2620 g Se mixează cu telul toate ingredientele (mai puțin nuca/ gemul) timp de 5 min. La final se adaugă nucile (ușor rumenite și mărunțite în prealabil) sau gemul de caise. În cazul în care se folosește gemul de caise, se va obține un blat ceva mai umed. Se toarnă

Indiana

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351418" img_size="full" alignment="center" el_class="classwidth"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380968605{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https://orkla.ro/orklab2b/wp-content/uploads/2024/04/reteta-top.png?id=351175) !important;}"][vc_column offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380837008{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #e7d0bd !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="4/5" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_row_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351156" img_size="full"][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351168" img_size="full"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_wp_text]1. Preparare blat Credi®Cake Multicake Plus 300 g Ouă (la temp. camerei) 300 g Făină 100 g ____________________________________________ Total 700 g Se adaugă Credi®Cake Multicake Plus și ouăle în cuva mixerului. Se mixează cu ajutorul telului la viteză mică 1 min., apoi la viteză mare 10 min. Se adaugă făina și se omogenizează 30 sec. cu telul la viteză mică. Se toarnă cu poche-ul rotund 50 aveline/ discuri de câte 14-15 g fiecare. Coacere: 200°C/ aprox. 7 min. 2. Cremă vanilie Credi®Custard Napoleon

Cozonac

[vc_row row_content_width="grid"][vc_column css=".vc_custom_1713382403317{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_single_image image="351407" img_size="full" alignment="center" el_class="classwidth"][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380968605{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https://orkla.ro/orklab2b/wp-content/uploads/2024/04/reteta-top.png?id=351175) !important;}"][vc_column offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width="grid" css=".vc_custom_1713380837008{margin-top: -30px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 0px !important;border-bottom-width: 160px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #e7d0bd !important;}" el_id="content-desktop"][vc_column width="4/5" css=".vc_custom_1713382218154{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}" offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs"][vc_row_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351156" img_size="full"][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/2"][vc_single_image image="351168" img_size="full"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_wp_text]1. Preparare aluat Făină tip 480 sau 550 2000 g Credi®Cozonac Pufos 200 g Zahăr 500 g Sare 20 g Drojdie proaspătă 200 g Paticrem 120 g Apă (aprox.) 990 g ____________________________________________ Total 4030 g Umpluturi care se pot folosi: Fructe și legume confiate: 20-25% raportat la aluat. Umplutură cu nucă si cacao. Amestec de nucă, stafide și rahat. Recomandăm o proporție de 300 g umplutură la 600 g aluat. 2. Mod de lucru Amestecați în prealabil toate ingredientele pulverulente, pentru o mai bună omogenizare. Adăugați apă. Malaxare:

Albinita