Preparare bezea

Credi^®Cake Meringue Classic 100g
Zahăr 100g
Apă(fiartă) 100g
___________________
Total 300g

• În cuva mixerului se amestecă zahărul cu apa fierbinte, până la dizolvarea zahărului.
• Se adaugă mixul pentru bezele. Spumare maxim 5 min. la viteză mare până se obține o spumă consistent

Finisare prăjitură

• Cu ajutorul unui poche cu dui turnăm crema de lămâie în cojile de tartă.
• Folosind un spriț cu diametrul potrivit se decorează cu compoziția de bezea. Flambăm bezeaua. Decorare după preferință.